Det nye køkken - Selskaber

På Løkkens Vejkro er vi glade for at kunne tilbyde et bredt og meget varieret gourmetkort. Der er lagt vægt på udsøgte smagsoplevelser, der naturligvis også er en fryd for øjet. Her sammensætter du selv din menu, men vi står naturligvis gerne til rådighed med gode råd, således at din festmenu bliver en succes.

Forretter

• Variation over Vesterhavs-torsk
• Fiskesymfoni - Et udvalg af forskellige fisk
• Canneloni af røget hellefisk på chiffonade af spæde salater
• Antipasti - Et udvalg af sydlandske specialiteter
• 5 små anretninger
• Majskylling i parmasvøb med majspuré og popcorn
• Røget brosme med limecreme

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og smør 

Pris

• 2 Retter pr. person DKK 365
• 3 Retter pr. person DKK 410

Hovedretter

• Helstegt oksefilet af kødkvæg med sauce Bordelaise
• Helstegt kalvefilet og solbærsauce
• Krondyrfilet barderet med panchetta, lakridssauce (+ DKK 40,- pr. couvert)
• Kalveculotte med lys svampecreme
• Kalvemørbrad  med svampe og sauce Robert (+ DKK 40,- pr. couvert)
• Lammefilet med timiansky og langtidsbagte tomater ( + DKK 30,- pr. couvert)

Til alle hovedretter serveres årstidens garniture og dagens kartoffel

Desserter

• Chokoladetærte med Baileysmousse og espresso-is
• Husets desserttallerken et udvalg af forskellig sødt
• Issymfoni 
• Æbleconsommé med vanilleparfait og æble"charlotte" med karamel
• Chokolade"chok" - 3 små dessertfristelser med chokolade
• Lemoncurd med hvid chokolademousse og spåner
• Ovnbagt ananas i vanille med is
• Appelsin-dessert på mazarinbund med sorbét og macaroons